Новости

День открытых дверей: наши студенты в гостях у «Ваби Саби».

Сеть уютных городских кафе «Ваби саби» провела для студентов кафедры «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» День открытых дверей. Будущим рестораторам представилась отличная возможность увидеть профессию изнутри.

Сотрудники показали ребятам предприятие: холодный, горячий и заготовочный цеха, склад, подсобные помещения, кухню, залы приема гостей. Официанты и бармены поделились своими маленькими рабочими хитростями. Студенты с интересом слушали о правилах сервировки, о хранении сырья и о многом другом.

Студенты самостоятельно приготовили роллы, чай и суп. Увидели складские помещения, работу разных зон. Получился вкусный ужин, приготовленный своими руками.

Уже сейчас ребята могут начать, а затем и успешно продолжить свою карьеру в сфере ресторанного бизнеса в «Ваби саби». Политика компании направлена на интенсивное обучение и выращивание собственных кадров, поэтому руководство предложило всем составить мини-резюме и попробовать себя в качестве молодых специалистов, совмещая учебу в вузе с удобным графиком работы. Мероприятие завершилось мастер-классом, на котором студенты смогли отведать роллы собственного приготовления.

Университет «Синергия» надеется на дальнейшее плодотворное сотрудничество и выражает благодарность за отличную организацию экскурсии.