Новости

Студенты первого курса, кафедры «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» посетили кафе японской кухни «Ваби саби».

Сначала мы познакомились с заведением, узнали историю развития бренда, посмотрели складские помещения, работу разных зон и персонала. А после каждый самостоятельно приготовил роллы, чай и суп. Таким образом пробуя себя в качестве сушиста, бармена и повара. Получился вкусный ужин приготовленный своими руками.